子供と一緒に楽しくお菓子作り～④「電子レンジで簡単和菓子」

さらに、水を野菜ジュースにして
白あんにメープルシロップを混ぜると～

「メープルあんのベジ団子」


白玉粉　　　40ｇ
米粉　　　40ｇ
砂糖　　　40ｇ
水　　　　　120ｃｃ
きな粉　　　　大さじ2
シナモンパウダー　小さじ１
あんこ　　　90ｇ

①あんこを9等分にし丸めておきます。
②白玉粉、米粉、砂糖を入れよく混ぜ合わせたら、水も入れて混ぜます。
③ふんわりラップをかけ電子レンジ600ｗ2分位加熱します。
取り出してよく混ぜ合わせ、もう一度ラップをかけて30秒加熱します
④取り出してさらに良く混ぜ合わせます。
きな粉とシナモンを混ぜ合わせたバットに入れ、正方形にのばします。
⑤9等分にし1のあんこを包むように三角に折り畳んだら完成♪


あんこを包むときはラップを使うとべたつかずにいいですよ

子供は丸めるだけでも楽しめちゃいます

完成してニッコリ～
我が家の子供達は和菓子のもちもちが大好き～
なので、作る時は倍量です




生八つ橋も基本をちょっと変えて色々楽しめるんです
水をジュースにするのがオススメ

アップルジュースやオレンジ～
レモンジュースなどにすると
オリジナル生八つ橋が楽しめるんです


フレッシュ苺をジュースにしたら
香りも良くてピンク色で可愛い八つ橋に

「いちごの生八つ橋」

★白玉粉　　　　　　　100ｇ
★砂糖　　　　　　　40ｇ
★水　　　　　　　　200ｃｃ
あんこ　　　　160ｇ
片栗粉　　　　　適量


①★印の材料を耐熱ボウルに入れ
白玉粉のダマがなくなるまで混ぜ合わせます。
②電子レンジ600wで2分加熱し混ぜ合わせます。
③もう一度レンジで1分30秒加熱し、さらに混ぜ合わせたら
片栗粉をまぶして冷ましておきます。
④大福の生地が冷めたら12等分にして
片栗粉をつけながら丸くのばします。
⑤あんこを１２等分して包み、しっかりとめたら完成♪



これも基本は材料5つだけで簡単に作れます
中に包むあんこをクリームチーズにすると～

「ブルーベリーレアチーズ大福」

ちょっと変わった洋風の和菓子に？

さらにチョコクリームを中に包むと～
「チョコレート大福」


我が家はいつも一度にたくさん作るので
大福や八つ橋を冷凍するんです～


自然解凍でまた、もちもち食感になるし
ちょっと凍ったままアイス大福で食べるのも美味しい


ちょっとハードルの高い和菓子ですが
すべて電子レンジで作れるので
挑戦してもらえると嬉しいです


家で和菓子を作ると、今まで食べなかった子も
和菓子好きになるかもしれないですよ～