こんにちわ！
にいかわみかです。
今週１週間、Dailyサンキュ！書かせていただいています。
３日目の今日はきゅうりを使って。
きゅうり、安いですよね。
今まさに！
私もこないだスーパーで５本９８円で買ったばかり！
家庭菜園をされている方なら、もうきゅうりで、きゅうりで困っている幸せな方もいらっしゃるかも！
我が家は今年はきゅうり作ってないんですよ、、、
その代わりと言ってはなんですが、ゴーヤは種からまいて、
今いい感じに成長中です。
そろそろ実が・・・と思ってます♡
では、きゅうりいってみよーーーー！！！
きゅうりのオープンサンド。
えっ？きゅうりだけ？
そーです、きゅうりだけ。
ハムは？ タマゴは？ チーズは？なんですけどね、、、
でもね、これがいいんですよ、なかなか。
きゅうりの味を純粋に楽しむ。
トーストしたパンに、マヨネーズをぬって、薄切りにしたきゅうりをのせるだけ。
ただ、それだけ。
仕上げにブラックペッパーをガリガリって。
マヨネーズじゃなくて、オリーブオイルでもいいよね～
はい、こちらポテサラのきゅうり巻き。
軍艦じゃないよー。
きゅうりを、スライサーでシャーっとスライス。
クルクルっと巻けば、なんかいつもと違った感じ！
切り方を変えるだけで、なんか新鮮！
どんどんいきましょー。
きゅうりの、ツナマヨボート。
そのまんですけどね。
半分に切ったきゅうりを、スプーンなどで、種をちょっとだけ出して、
そこにツナ、マヨネーズ、カレー粉を混ぜたものをのっけます。
カレー粉がポイントね！
夏にカレーって、いいよね。
このツナマヨだけでも、ごはんお代わりできるほど。
はい、ごはんもん！
きゅうり、炒めてみましたー。
生で食べるものって思いこんでませんか？
是非、炒めてみて！！！
こちらは、コーンときゅうりのチャーハン。
きゅうりは、ガッツリ炒めず、最後に加えて、ササッと炒める程度で十分です。
シャキシャキ食感を楽しんで～
棒状に切って、豚肉と塩昆布で炒めて、
オイスターソースなんかで味付けするのもおススメ！！！
さっぱりきゅうりの混ぜごはん。
スライスしたきゅうりを、サケフレーク、紅ショウガ、ゴマを混ぜたごはんと
あわせるだけ！
夏って、ごはんものあんまり進まなかったりするんだけど、
これならさっぱりしてるから、食べすぎちゃって困る！
スライサーで細切りにして、薬味みたいに添えるのもおススメです！
うちの実家では、夏場の時期お刺身のツマ、大根の代わりにきゅうりでしたよー。
色もきれいだし、食べやすくていいですよ～
こんな感じで、3日目きゅうりレシピでした。
まだまだ暑い季節が続きますが、
夏野菜でたっぷり栄養とって、残りの夏休みがんばりましょー！
読んでくださってありがとうございます！