おはようございます(≧▽≦)
今週のDailyサンキュ!を担当させていただいてます
おとわれいと申します
2日目の今日は我が家のごはんについて書かせていただこうと思います^^
我が家は食べ盛りの子供4人+よく食べる旦那様という…なかなか手ごわい敵がおります( *´艸`)
彼らを満足させるために日々戦っております。。
そんな中わが家族たちを満足させるためにしている私のちょっとした『クフウゴト』を書いていきたいと思います
あまりの量に引かないでくださいね( ̄▽ ̄)
子供たち…お肉大好き?
お肉を買うのはもっぱら業務スーパーが多いです。。(1kg~2kgは当たり前ーー)
たとえばひき肉を1kg買ったら800gはメイン料理に使います
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こんな感じで( ̄▽ ̄)
この大きさに子供たち大喜び(玉ねぎなどもたっぷり入ってます)
残りの200gは冷凍しておいて…
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パスタソースに使います(このパスタソースも野菜やキノコをみじん切りにしてたくさんいれてます。。業務スーパーのパスタソースを使えば味も間違いないし…)
…余談ですが我が家パスタを作るときは味は2種類で量はおそらくこの3倍は作ってます( ̄▽ ̄)
豚肉は1.5kgあったらそれを3~4回に分けて使います
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お野菜をたくさんいれて炒めてみたりーー
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豚しゃぶ(ねぎポン酢)にしてみたり…
もちろん量はこんなもんではないですが( ̄▽ ̄)
鶏肉はむね肉を使うことが多くて…(お安いし)
塩こうじや酒を揉みこんで片栗粉をまぶしてから調理をします(こうするとパサつかないのです)
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タンドリーチキンを作ったり(このタルタルソースはいただきもののすぐきを使った手作りです)
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鶏肉のしょうが焼きを作ったり…
一回の食事に3枚使います( ̄▽ ̄)
お魚も食べたいのですが…お高いイメージが。。。
なので近所のスーパーでお魚の安い曜日を狙って買うのですが…それでも高い時は
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すきみやあらを使って煮つけを作ったりしますよ^^
そんなこんなで子供たちはあまり節約をしてるーーって感じがないようです( ̄▽ ̄)
明日は我が家のイベント事のお話しをします。。
よかったら明日も読んでくださいませーー<(_ _)>